Wisselende menu’s met de mooiste producten van het seizoen. Kenmerkend van onze keuken zijn pure smaken en kwaliteit.
Ledeboer heeft twee menu’s waarbinnen een variatie is van 3 tot 7-gangen of kies zelf een aantal gerechten van de menukaart.
(zelf kiezen van de menukaart kan tot en met 8 personen, bij meer personen serveren wij uitsluitend Menu Ledeboer of Ledeboer Groen).
Wanneer u een allergie of een dieet wens heeft, kunt u dit bij de reservering zetten.
Op woensdag en donderdag serveren wij ook een 3-gangen en 4-gangen Menu. Klik hieronder om te boeken.
Ons menu Ledeboer Groen bestaat uit 100% vegetarische gerechten. Vegan is zeker mogelijk, dit graag bij de reservering aangeven.
7 Gangen | €99,00
6 Gangen | €89,00
5 Gangen | €79,00
4 Gangen | €69,00
3 Gangen | €59,00
7 Gangen | €93,00
6 Gangen | €83,00
5 Gangen | €73,00
4 Gangen | €63,00
3 Gangen | €53,00
Gamba
Courget | Limoen | Olijfolie
Tongschar
Venkel | Livar | Lavas
Kabeljauw
Kreeft | Tomaat | Limoen
Zwezerik
Pompoen | Romanesco | Tijm
Eend
Bloemkool | Macadamia | Polenta
Braam
Steranijs | Witte Chocolade | Vanille
Kers
Chocolade | Yoghurt | Mascarpone
7-gangen
6-gangen
Gamba – Tongschar – Kabeljauw – Zwezerik – Eend – Braam
5-gangen
Gamba – Tongschar – Kabeljauw – Eend – Braam
4-gangen
Gamba – Tongschar – Eend – Braam
3-gangen
Gamba – Eend – Braam
Geitenkaas
Courget | Limoen | Honing
Aardappel
Ei | Bieslook | Hennep
Rode Biet
Groene Asperge | Kervel | Risotto
Aubergine
Tomaat | Knoflook| Sjalot
Pompoen
Romanesco | Aardappel | Vadouvan
Braam
Steranijs | Witte Chocolade | Vanille
Kers
Chocolade | Yoghurt | Mascarpone
7-gangen
6-gangen
Geitenkaas – Aardappel – Biet – Aubergine – Pompoen – Braam
5-gangen
Geitenkaas – Aardappel – Biet – Pompoen – Braam
4-gangen
Geitenkaas – Aardappel – Pompoen – Braam
3-gangen
Geitenkaas – Pompoen – Braam