Wisselende menu’s met de mooiste producten van het seizoen. Kenmerkend van onze keuken zijn pure smaken en kwaliteit.
Ledeboer heeft twee menu’s waarbinnen een variatie is van 4 tot 7-gangen of kies zelf een aantal gerechten van de menukaart.
(zelf kiezen van de menukaart kan tot en met 8 personen, bij meer personen serveren wij uitsluitend Menu Ledeboer of Ledeboer Groen).
Wanneer u een allergie of een dieet wens heeft, kunt u dit bij de reservering zetten.
Op woensdag en donderdag serveren wij ook een 3-gangen Ledeboer Special à €59,00 per persoon.
Ons menu Ledeboer Groen bestaat uit 100% vegetarische gerechten. Vegan is zeker mogelijk, dit graag bij de reservering aangeven.
7 Gangen | €99,00
6 Gangen | €89,00
5 Gangen | €79,00
4 Gangen | €69,00
3 Gangen | €59,00
7 Gangen | €93,00
6 Gangen | €83,00
5 Gangen | €73,00
4 Gangen | €63,00
3 Gangen | €53,00
Kaasliefhebbers opgelet!
U kunt het menu uitbreiden met een selectie van onze kaaswagen. Deze stellen wij graag voor u samen. Liever zelf kiezen? Dan komen wij met onze kaaswagen bij u aan tafel.
Zeebaars
Snijboon | Dille | Quinoa
Kabeljauw
Bloemkool | Knoflook | Amandel
Livar
Knolselderij | Champignons | Thijm
Piepkuiken
Schorseneren | Truffel | Dragon
Hert
Pompoen | Vadouvan | Aardappel
Mandarijn
Drop | Witte Chocolade | Limoenblad
Peer
Rozijn | Gember | Chocolade
7-gangen
6-gangen
Zeebaars – Kabeljauw – Livar – Piepkuiken – Hert – Mandarijn
5-gangen
Zeebaars – Kabeljauw – Livar – Hert – Mandarijn
4-gangen
Zeebaars – Livar – Hert – Mandarijn
3-gangen
Zeebaars – Hert – Mandarijn
Wortel
Geitenkaas | Gember | Bieslook
Knolselderij
Dille | Boter | Citroen
Bloemkool
Zwarte Knoflook | Amandel | Olijfolie
Risotto
Courget | Dragon | Limoen
Biet
Groene Asperges | Aardappel | Knoflook
Mandarijn
Drop | Witte Chocolade | Limoenblad
Peer
Rozijn | Gember | Chocolade
7-gangen
6-gangen
Wortel –Knolselderij – Bloemkool – Risotto – Biet – Mandarijn
5-gangen
Wortel –Knolselderij – Bloemkool – Biet – Mandarijn
4-gangen
Wortel –Knolselderij – Biet – Mandarijn
3-gangen
Wortel – Biet – Mandarijn