Menukaart

Menukaart

Menu Ledeboer & LEDEBOER GROEN

Wisselende menu’s met de mooiste producten van het seizoen. Kenmerkend van onze keuken zijn pure smaken en kwaliteit.

Ledeboer heeft twee menu’s waarbinnen een variatie is van 4 tot 7-gangen of kies zelf een aantal gerechten van de menukaart.
(zelf kiezen van de menukaart kan tot en met 8 personen, bij meer personen serveren wij uitsluitend Menu Ledeboer of Ledeboer Groen).

Wanneer u een allergie of een dieet wens heeft, kunt u dit bij de reservering zetten.

Op woensdag en donderdag serveren wij ook een 3-gangen Ledeboer Special à €59,00 per persoon. 

Ons menu Ledeboer Groen bestaat uit 100% vegetarische gerechten. Vegan is zeker mogelijk, dit graag bij de reservering aangeven. 

MENU LEDEBOER

7 Gangen | €99,00

6 Gangen | €89,00

5 Gangen | €79,00

4 Gangen | €69,00

3 Gangen | €59,00

LEDEBOER GROEN

7 Gangen | €93,00

6 Gangen | €83,00

5 Gangen | €73,00

4 Gangen | €63,00

3 Gangen | €53,00

Kaasliefhebbers opgelet!
U kunt het menu uitbreiden met een selectie van onze kaaswagen. Deze stellen wij graag voor u samen. Liever zelf kiezen? Dan komen wij met onze kaaswagen bij u aan tafel.

MENU LEDEBOER

Zeebaars
Snijboon | Dille | Quinoa

Kabeljauw
Bloemkool | Knoflook | Amandel

Livar
Knolselderij | Champignons | Thijm

Piepkuiken
Schorseneren | Truffel | Dragon

Hert
Pompoen | Vadouvan | Aardappel

Mandarijn
Drop | Witte Chocolade | Limoenblad

Peer
Rozijn | Gember | Chocolade

7-gangen
6-gangen
Zeebaars – Kabeljauw – Livar – Piepkuiken – Hert – Mandarijn
5-gangen
Zeebaars – Kabeljauw – Livar – Hert – Mandarijn
4-gangen
Zeebaars – Livar – Hert – Mandarijn
3-gangen
Zeebaars – Hert – Mandarijn

LEDEBOER GROEN

Wortel
Geitenkaas | Gember | Bieslook

Knolselderij
Dille | Boter | Citroen

Bloemkool
Zwarte Knoflook | Amandel | Olijfolie

Risotto
Courget | Dragon | Limoen

Biet
Groene Asperges | Aardappel | Knoflook

Mandarijn
Drop | Witte Chocolade | Limoenblad

Peer
Rozijn | Gember | Chocolade

7-gangen
6-gangen
Wortel –Knolselderij – Bloemkool – Risotto – Biet – Mandarijn
5-gangen
Wortel –Knolselderij – Bloemkool – Biet – Mandarijn
4-gangen
Wortel –Knolselderij – Biet – Mandarijn
3-gangen
Wortel – Biet – Mandarijn